胡荽（Coriander, Coriandrum）
植物名，伞形科，为一年生草本。高二尺馀，茎叶都有清香气味，叶为羽状，夏秋间开五瓣之小白花，多生於中东地区的
埃及
、
约但
河谷及
西乃
山。其果实呈圆形，淡白色，晒乾之後有香味，可用作香料，调味剂及药材。圣经上曾将此种果实与「玛纳」相比（户11:7; 出16:31）。