门非斯 [摩夫、诺夫]（Memphis [Moph; Noph]）

城名，意谓「仆塔卡之家」，是埃及最古老的城市之一，在开罗之南二十八公里处，位於上下两埃及之间，地势隘要，是军事必争之地。圣经上称之为诺夫（耶2:16; 44:1; 46:14, 19; 依19:13; 则30:13, 16）或摩夫（欧9:6）。

此城建於公元前二九○○年，出於默乃斯之手，在此并建 了强大的防御工事，益增它的重要性。在金字塔时代，即自第叁至第六朝的中间时代（公元前二六○○～二二○○），是为下埃及的京都，是法郎皇宫的所在地，达到其历史上的黄金时代。其後才由底比斯取而代之，自亚历山大里亚城建立之後（公元前叁叁一年），遂更失去了它的作用及价值。

它的宗教敬礼对象主要的是仆塔（Ptah）神，即造物之神。这位神 的造像，则以名阿丕斯（Apis）的牛为模型。除此之外，巴耳及阿市托勒特神，亦见於它的庙宇中。此处的司祭们曾对埃及的文化艺术，有过相当巨大的贡献，并且他们因社会地位特殊，大都是财产雄厚的富翁。

巴比伦王拿步高破坏耶京，掳去了大多数的以民（公元前五八六年）。圣地残馀的民众将首长革达里雅谋害之後，为逃避拿步高的报复，曾有不少的以民，逃来埃及定居在门非斯地方（耶44:1）。耶肋米亚及厄则克耳都曾预言门非斯将要受到惩罚（耶46:14, 19; 则30:13, 16）。欧瑟亚先知亦事先预言过，门非斯将成为以民的避难所（欧9:6; 见依19:13）。

目前在这座古城的废墟上，有两个阿剌伯村庄存在。它古代富丽堂皇的庙宇及宫殿，已荡然无存。开罗城内不少的建 物的材料，是取自门非斯的古建 物。现所存者是它周围为数不少的金字塔及古墓而已。

见诺阿孟。