门非斯[摩夫、诺夫]（Memphis[Moph;Noph]）
城名，意谓「仆塔卡之家」，是埃及最古老的城市之一，在开罗之南二十八公里处，位于上下两埃及之间，地势隘要，是军事必争之地。《圣经》上称之为诺夫（耶2:16;44:1;46:14,19;依19:13;则30:13,16）或摩夫（欧9:6）。
此城建于公元前二九○○年，出于默乃斯之手，在此并建筑了强大的防御工事，益增它的重要性。在金字塔时代，即自第三至第六朝的中间时代（公元前二六○○～二二○○），是为下埃及的京都，是法郎皇宫的所在地，达到其历史上的黄金时代。其后才由底比斯取而代之，自亚历山大里亚城建立之后（公元前三三一年），遂更失去了它的作用及价值。
它的宗教敬礼对象主要的是仆塔（Ptah）神，即造物之神。这位神祇的造像，则以名阿丕斯（Apis）的牛为模型。除此之外，巴耳及阿市托勒特神，亦见于它的庙宇中。此处的司祭们曾对埃及的文化艺术，有过相当巨大的贡献，并且他们因社会地位特殊，大都是财产雄厚的富翁。
巴比伦王拿步高破坏耶京，掳去了大多数的以民（公元前五八六年）。圣地残余的民众将首长革达里雅谋害之后，为逃避拿步高的报复，曾有不少的以民，逃来埃及定居在门非斯地方（耶44:1）。耶肋米亚及厄则克耳都曾预言门非斯将要受到惩罚（耶46:14,19;则30:13,16）。欧瑟亚先知亦事先预言过，门非斯将成为以民的避难所（欧9:6;见依19:13）。
目前在这座古城的废墟上，有两个阿剌伯村庄存在。它古代富丽堂皇的庙宇及宫殿，已荡然无存。开罗城内不少的建筑物的材料，是取自门非斯的古建筑物。现所存者是它周围为数不少的金字塔及古墓而已。
见诺阿孟。