人名，意谓「多毛」，是依撒格及黎贝加之子，雅各伯的双生兄长。二人尚在母胎，即已开始斗争，黎贝加求问上主，上主告以二人将成为两个民族，其中一强一弱，年长的要服侍年幼的。厄撒乌先出生，皮肤发红且浑身是毛，故起名为厄撒乌，雅各伯手握长兄的脚跟出世（创25:22-26）。父亲钟爱厄撒乌，母亲则偏爱雅各伯；长者爱户外活动，幼者则性喜家居。一天长者由田间回来，肚饿难忍，乃以一碗豆羹之卑微价值，将长子的名份卖给雅各伯（创25:27-34）。
长子在《圣经》上及各古东方民族中，是享有特权的：作家庭的首长及司祭，获得双份产业及父亲特别的祝福（申21:17）；但在兄弟之间，长子的名份是可以成为交易对象的，受法律的保障。见奴齐（Nuzi）法律。
到了依撒格年老将逝世之前，应向长子分施特别祝福的时候，因年老力衰，眼花不明，且受到黎贝加及雅各伯的欺骗，将祝福施于雅各伯。除了物质的福利之外，并有承接亚巴郎、依撒格由天主所得的祝福的特权，亦就是将来默西亚要由雅各伯家族中出生，而与厄撒乌无关（创27:1-29）。于是兄弟二人开始仇恨，厄撒乌发誓要杀害他（创27:41），雅各伯只有逃难，去了哈兰（美索不达米亚）舅父拉班的家中。厄撒乌娶了两个外方女人——赫特女人─为妻（创26:34;27:46），这完全是相反家族的传统及后来的法律（出23:32;34:15），居于色依尔地方（创33:11）。多年之后，兄弟二人重归和好，各自分居。雅各伯全家居于稣苛特地方（创33:17）。从此厄撒乌自历史上消失，成为被天主厌弃的民族的象征。
色依尔地区后来称为厄东及依杜默雅，是向来被以民所卑视的地区。玛拉基亚曾引证上主的话说：「我爱了雅各伯，而恨了厄撒乌」（意即不大爱厄撒乌；拉1:2,3）。圣保禄为了证明天主拣选人的绝对自由，亦引用了同样的话（罗9:13）；并谓：「厄撒乌是淫乱和亵圣者，他为了一餐饭，竟出卖了自己长子的名分」（希12:16）。又谓雅各伯所得的祝福，完全合乎天主的圣意同计划（希11:18-20）。要注意的，是依撒格的祝福，不只是单单地为了他们二人，而主要的是为他们二人的后代─民族，因此，《圣经》强调厄撒乌在雅各伯之下，因为他们是两个民族的代表。