以民的刑法制度是相当复杂的，故此我们祇可以在这里作一种统计式的介绍，而不能作详细的研究，大致说来以民的刑法可分六种：死刑、充军、鞭刑、同态复仇法，罚款及奴役。
一、死刑：
订制死刑的目的，在梅瑟法律上有三：(a)、自以民中铲除邪恶（申17:12）；(b)、警戒他人（申13:22）；(c)、以死刑来赔补过犯，以获主之赦免（户35:31-33）。概括言之，它的目的就是为保持以民中的和平幸福。实际上实施这种刑罚的机会并不太多，除非是有确凿不可否认的证据时，才加以使用。
至于处决犯人的方式则有：以石砸死，用火烧死，及斩首三种。其次还有一种《圣经》上没有提到的死刑方式——勒死，但却见于《圣经》之外的以民法上，这里我们所讨论的是《圣经》上的刑法。
应受死刑的过犯有下列诸项：
1. 通奸：司祭的已婚女儿与人通奸应被烧死（肋21:9）；有妇之夫与邻人之妻通奸时，二人皆被处死（肋20:10），按后期犹太公会议的规定，应被勒死；与已许配与人的处女在城内通奸者，二人皆应以石头砸死（申22:23,24）。
2. 人兽相交及反本性的交合：不论是男人或女人，若与走兽交合（肋20:15,16），或犯鸡奸罪者（肋20:13），皆应以石头砸死。
3. 乱伦：凡与自己的母亲（肋18:7），与自己的父亲的妻室（肋26:11），或同儿媳相奸者（肋20:12），应以石头砸死。凡与女儿（肋20:14）及岳母（肋20:14）乱伦相奸者，应以火烧死。
4. 不守安息日者，应以石头砸死（户15:31-35）。
5. 咒骂亵渎上主的人，应以石头砸死（肋24:10-16）。
6. 敬拜邪神：凡向摩肋客奉献儿女者（肋20:2），拜祭太阳、月亮及其他邪神者（申17:2-5），引诱他人向邪神敬礼者（申23:7-11），煽惑属城居民向邪神崇拜者（申13:13-18），皆应以石头砸死；擅敢以天主的名义冒充先知者（申18:20），以及以邪神之名讲说预言者（申18:20），应受死刑（勒死）。
7. 邪术：凡召亡魂，行巫术，作占卜及作女巫者，都应以石头砸死（肋20:27;20:2;见出22:17）。
8. 侵害父母：凡咒骂（肋20:9;出21:17），击打（出21:15）父母者，以及逆不孝的儿子（申21:18-21），皆应以石头砸死。
9. 拐带人口者应受死刑（出21:16）。
10. 凶杀人者应处以死刑（出21:20）——斩首。
二、充军：
非故意杀人者判以充军，以保全性命，直至大司祭死亡为止（出21:13）。
三、鞭刑：
这种刑罚祇是略提即过，并没有清楚地指出当受此刑的具体过犯（申25:1-3）。
四、同态复仇法：
这种刑法的意义，就是将被害人所受的损害，同样施给加害的人身上，这是古东方民族所共有的刑罚，也是耶稣在山中圣训中所提及并且摈弃的法律：「以眼还眼，以牙还牙」（玛5:38-47）。这种法律若按字实行起来，是很残忍的，故此在梅瑟法律祇提及到应以这种刑罚来惩治作假见证人，并谓不应加以怜悯（申19:16-21）。
五、罚款：
虽然以民以为私产的主权是神圣不可侵犯的，但是破坏主权的犯人，却向来不受体罚而祇以赔款了事。罚款的规定有两种方式：
1、不以所受的损失为标准的罚款，比如：
a.一只素来无危险的牛，偶然抵死了人家的牛，前者的主人祇以半价还后者的主人。若素来危险而其主人又不加以防范的，则应「以牛还牛」（出21:35）。
b.偷人财物者，应以双倍于窃物的罚款来偿还（出22:3）
c.若盗贼将偷来的羊宰杀或卖掉，应以四倍的罚款偿还（出21:37）。
d.若将偷来的牛宰杀或卖掉，则应以五倍的罚款赔偿（出21:37）。
e.若将某人存于第三者家中的款项或物品偷去，盗贼应双倍偿还（出22:6）。骗人财产者，亦应加倍偿还（出22:8）。
2、明文规定的固定罚款，比如：
a.一只牛，若将一个奴仆或婢女抵死，牛主应将三十个银「协刻耳」交给奴仆或婢女的主人（出21:32）。
b.若某人引诱没有结婚的处女同寝，前者应付出一定的聘礼（出22:15,16）。
c.强奸处女者，应交罚款五十「协刻耳」（申22:28,29）。
d.憎恶及败坏妻子名誉的人，应交罚款一百银（申22:13-21）。
六、奴役：
这种惩罚祇是实施于那些偷了人家的财物，而又无力偿还者，其最高的奴役期限为六年（出21:2;22:2）。