巴力斯坦的牧畜业向来很发达，又是多花之地，故此奶及蜂蜜是它丰盛的特产，于是也就有了「流奶流蜜」的地方的称呼（出3:8;肋20:24;户13:27等）。它的蜂蜜不只可供本地人的需要，且可以外销至提洛（则27:17）。「甘甜如蜜」的说法在《圣经》上也屡见不鲜（则3:3;见民14:18;咏19:11;119;103;德24:20;49:1;默10:9-11）。蜜可以单独吃食，或与其他食物搀合而食（出16:31;肋2:11;依7:15-22;耶41:8），甚至可作药材（箴16:24），及作初熟之果或什一之物，献于上主；但不可作为祭品（肋2:11;编下31:6）。
由上述我们可以断定，虽然《圣经》上只提到野蜂蜜（申32:13;民14:8;撒上14:25-27;咏81:17;玛3:4等），从来未曾提及人工的蜂蜜，并且考古学者也未得到确切的蜜业的证实，但不可否认的，养蜂学在圣地自古以来是十分发达的，不然，如此丰盛的产品，只靠野蜂的供给是不可能的。我们虽没有直接明确的证据来证明此说，但与其同时的赫特人的法律上（即在以民进入圣地的时代），却明文规定了偷窃他人所饲养的蜂巢应受的惩罚。
蜜是温柔及善良的象征（歌4:11）。蜜固是甘甜的，但不可贪食，应有节制（箴24:13;25:16）。上主的言语犹如蜜之甘甜及富于营养（咏19:11;119;103;箴5:3）。这亦是《厄则克耳》及《默示录》作者的感觉及提证（则3:3;默10:9,10）。