世人所共知的，是古代的以色列人，亦即现今的犹太人，是禁食猪肉的民族（肋11:7;申14:8），但事实上古代的腓尼基人、埃及人、厄提约丕雅人以及阿刺伯人，亦都是不食猪肉的民族、犹太人向来视猪是粗笨污秽的动物（箴11:22;玛7:6;伯后2:22），视喂猪的职务为最可耻卑贱的工作（路15:15）。暴君安提约古四世厄丕法乃曾逼迫犹太人吃食或祭献猪肉，作为犹太人放弃自己信仰的表示（加上1:47,50-63）。只有那些背信忘义，自甘堕落的犹太人，才吃这种不洁的东西（依65:4;66:17）。
见动物。