《圣经》内仅两次提及「胆」，是人身内脏的器官，而且两次都是提及人在受到莫大悲痛时用的（约16:13;20:25）。多俾亚传内数次提到「鱼胆」，将它当作治眼用的药品（多6:4,9;11:4,8,11）。
约20:14原文之「胆」字，按借意是指「毒汁」。古人以为蛇的毒汁，是从胆内流出来的。《希腊》和《拉丁通行本》，多次将希伯来文另一个原指毒草或毒汁的名词，译作「胆」。思高译本则按照原文字义和譬喻之意，常译为「毒草」，「毒药」，或其他类似的辞句（见申29:17;32:32,33;耶9:14;23:15;哀3:19;亚6:12;宗8:23），只咏69:22一处，译作「苦胆」。
玛27:34虽然原文为「胆」，思高译本则按照所指含义，译为「苦艾」（参见谷15:23）。