【天亚社．香港讯】在《圣经》中，总共有九个地方提到「醋」，虽称不上是贬意，不过也好像不是什么好事，包括兵士戏弄耶稣，把醋递给祂。然而，山西省有教友做起酿醋的生意，甚至用上「圣堂」二字为商标，一洗醋与信仰的「不良关系」。
公司以「圣堂」作为注册商标，董事长甄廷安指出，其用意主要基于两个方面：「从产品角度看，由于是食品企业，做老陈醋等调味食品，我们做产品就要堂堂正正、实实在在；而从企业的角度看，我们希望做成百年老店，就像我们对面的一百多年的南天贡教堂一样，希望让天主教信仰能潜移默化，成为我们的企业文化。」
出生于世代教友家庭的甄廷安很自然把信仰融入生意中，加上近五十位员工大部分也是教友，平常宗教节日如复活节、圣诞节、本堂瞻礼等，他都会让员工放假休息。他也鼓励员工在企业的微信群，分享信仰方面的一些知道和想法。
传承生意也传承信仰
创立于一九九九年的潞城市圣堂食品有限公司，前身不过是于九二年开始的小型陈醋家庭作坊。如今甄廷安交给卅五岁儿子甄晓军的，不只其生意，也把传承了信仰，让他可在低谷时安然走过。
总经理甄晓军对天亚社说：「上一代开始做企业时，只是小家庭作坊，一穷二白，没什么管理经验，若不是靠着天主的护佑，他想不到其他原因可以让他们一步步走到现在。」他指出，九九年发生的一件事，令父亲和他都体验到天主的护佑。
甄廷安忆述：「我们做醋的工艺中，有一种麸皮的原材料，是用来制曲和配料用。当时在配料车间有一名组长陈贵禄，也是虔诚教友，他告诉我麸皮快用完了，只能多撑几天，得赶紧进货。我心里是知道，但已联系了所有供应商，都说没有货。」
他说：「日子一天天的过去，眼见麸皮快真的没有，想着要准备停产，谁料就在当天准备下班时，一个素不相识的人拉着一大车麸皮来到厂里，很讨好的问要不要麸皮。价格还比市场便宜二分钱。当时陈贵禄恰好正在旁边，就嘀咕了一声：『真是天助我们啊！』」
在其他的困难时刻，甄廷安会靠自己咬咬牙就挺过去，但有时也实在是无能为力，此时他会一方面依靠祈祷，一方面不断从《圣经》中汲取力量。
在生意顺景和特别忙碌的时候，信仰反而最容易被忘记。正在清华大学进修管理学研究生课程的甄晓军坦言，可能会忽略去祈祷和依靠，但他庆幸从小在宗教氛围很好的环境中成长，不会失掉信仰。
官场商场文化与信仰实践
信仰的实践也难免与商业及官场文化向左，创业之初经常要应酬，也令甄廷安感到很为难，偶尔会迎合，偶尔会逃避，但发现这终究不是办法，后来就选择了面对。
他说：「由于我还担任堂区的会长，在遇到与信仰相左的情况时，便直接说明自己的身份，有时也主动亮明自己的信仰，这样反而会得到理解，甚至尊重。」
当有领导或客户前来时，他还会主动带他们到隔壁的教堂看看，介绍一些教会的知识，他们也很感兴趣。
晋商，通常意义是指明清五百年间的山西商人，他们经营盐业，票号等商业，尤其以票号最为出名。但近一二十年，中国各地黑心产品、假货猖獗，商业道德往往置之不顾。
山西若瑟神父对天亚社说，「以前晋商的传统现在已反映不出来」，现在的人一切以经济为中心，只为钱而活，整个国内都有这个影响。
甄晓军则认为，现在从商环境已经发生了很大变化，大家都越来越意识到诚信的重要，「没有信用寸步难行，做得好的企业大都也是诚信的企业」。
他续说，以前制假售假很容易，现在不行也不敢了，一方面监管越来越严格，更重要是网络时代信息发达，一旦曝光，企业就会面临倒闭。另外，从市场角度来说，产品普遍供过于求，顾客的选择越来越多，要求也越来越高。
目前，长治教区没有像国内一些教区般，有正式的教友企业家联谊会。不过，甄晓军指出，堂区附近的教友企业家大都认识，有什么事情也互相帮忙，互相照应，经常去教堂，教会有什么事情也经常捐献。近些年更都开始注重学习圣经，更新自己，从内改变。
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