【天亚社．台湾台东讯】遭到强台风“尼伯特”肆虐的天主教台东圣母医院经过半个月，已经成功筹募一千万元新台币（卅一万美元）的修缮经费，但他们尚欠当地独居老人送餐服务的善款，院方希望大众继续慷慨解囊。
尼伯特七月七日吹袭台湾，台东的阵风达到十七级，打破当地六十年纪录，市内大量树木倒塌，屋顶被强风掀起，做成严重破坏，台东圣母医院也不能幸免。
医院的大玻璃被砸破，天花板吹落，院区也有大树倒塌，所属圣母健康农庄更是损失惨重，刚收割十多吨的“恩典米”，因仓库铁皮屋顶被强风掀毁，雨水灌入，准备辗制义卖的米全泡水。
院方在事后马上筹募医院修缮费用，经过半个月募集，设定的一千万元善款已经集齐。不过，提供台东地区八百名独居长者的送餐服务，因米泡汤了也就要等下一期稻作收割。
医院公共关系室主任蓝世昌对天亚社说，他们的送餐服务是周一至周六，每天提供九百多个午餐便当，一个月起码用掉九十包三十公斤的白米。原本他们靠着自给自足的种稻，就不用花钱买米了。
他续说，但仓库淹水，稻谷全湿，原本想立即送烘米厂烘干，结果合作的烘米厂也是受灾户停电。医院也有派出员工协助厂房修复设备，但因为种米方法是用了无毒友善耕作，湿米生命力旺盛，全部发芽了，而且长度跟成人的食指一样长，基于安全考量，只能全数销毁，要等到十一月底第二期稻作收割后才有白米可用。
他表示，现在医院经费和补助还能支应一段时间，但农场重建能达到自给自足，恐怕还需要好几个月的时间。这几个月的空窗期只有对外募米，“但是短时间内来了大量的爱心米，我们也吃不消，仓库还没有修复，所以我们希望大众捐善款，让我们可以更灵活的运作，送餐服务并不是一天二天的事，而是需要长期资源的挹注”。
虽然医院受损，健康农庄半毁，但因着医院同仁同心协力回院抢救，而附近的居民更是立刻提供场地作为厨房，使门诊和全县送餐服务也正常运作。另外，他们还于十一至十八日免费供应一百个便当给家园损毁、没水没电、没法煮饭的民众索取。
蓝世昌说，圣母健康农庄里的有机教育生态农场，在台风过后，农务设施如网室全毁，仓储、育苗室等损害，从台风到现在一直无法营运，经员工及志工的协助，毁坏的农务设施已经拆除，开始重建工程。
医院在二零零九年“八八风灾”后，承租退辅会知本农场土地，以有机栽种方式，于一一年成立圣母健康农庄，在附近偏乡设置“部落厨房”，供餐人数九成是长者，一成为孩童。
蓝主任解释，送餐服务经费源来自中央长照十年计划和地方政府补助，但补助状况并不稳定。而每天享用午餐的老人们觉得要有所回馈，从而减轻医院负担，因此把休耕三十多年的土地无偿提供圣母医院使用，约有十四位老人家提供了近七甲土地，作为农场。
农场三分之二面积种植稻米，剩余的种菜，不仅让食材供应无虞，而一年两获的稻米更包装为“恩典米”，透过网路贩售，扣除成本的盈余，成为维持农场和厨房营运的重要资金。 |
