刚过去的周末，有几千位市民冒着炎热去到新田小磡村，为的就是参观信芯园的向日葵花海。在五月底及六月份接踵而来的黑雨和八号风球，使农夫梁日信的心血毁于一旦，大量向日葵花田严重水浸。大雨令夏造的向日葵提早开花，信哥没法赶及收割，信哥决定免费开放花田供市民观赏及购买。
信哥面对的情况其实不是单一事故，新界农作物被水浸破坏时有出现，上年度十月份一场黑雨也构成新田严重水浸，大家可能会心里嘀咕黑雨及风球是天灾，农夫就是靠山吃山、靠海吃海，因应大自然四季变化而种植，天灾造成的损失，也与人无尤，但持续水浸又真的只是天灾吗？笔者在周日参与了土地正义联盟在信芯园的导赏，对香港农业面对的困境有更深刻的了解，持续水浸其实因大量荒废了的农地被倒泥头，部份泥头流入水渠，做成渠道淤塞。
为何农地会荒废，然后被倒泥头，或改变用途成为货仓及停车场。就要从「生发案」说起，过往新界土地的用途可受地契规管，但八十年代初发生「生发案」，时任乡议局主席刘皇发旗下的「生发地产投资有限公司」申请在扫管笏一块农地摆放建筑钢条但被政府拒绝申请，生发上诉至英国枢密院，法院判政府败诉，称地契只是列出土地用途纪录，并非限制用途的条款。此后，地政总署无法再监管私人农地的用途，亦开启了农地发展成货仓的缺口。
其实政府于九十年代初修订《城规条例》，将条例适用范围扩展至新界乡郊已获《发展审批地区图》覆盖的地区，并赋予规划监督执法权利对涉嫌违例发展的人士采取执法行动，但在法定图则生效前的用途则属条例下的「现有用途」，可作保留，并不构成违例发展。故此，即使修订《城规条例》，部份农地改变用途并不违例。农地改变用途另一诱因就是政府未来大型发展蓝图，《香港2030+：跨越2030年的规划远景与策略》其实就是新界最大型地产发展项目，地产商大量囤积农地等待政府收地。
面对以上提及的挑战，在香港务农殊不容易，根据渔农署网页数据，现时本港约有二千四百个农场，约四千三百个农民，可见仍有不少人仍坚持着。近年，其实也有不少人想投身农业，只是一地难求，再加上租地耕作也要面对随时被收地的风险，所有在农地投资的设施如去水系统便付诸流水。刚过去周末有参与土地正义联盟导赏的市民，听毕香港农业处境后，也很感慨，有市民也提出为帮助香港农业，还有甚么可以做？
笔者在阅读一本上年新发刊的农业杂志《种植香港》找到其中一样可以做的事，就是一起监察倒泥头，一同纪录及守护香港的农地，详情可参考「反转倒泥友」脸书专页。
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